Un appuntamento speciale per conoscere e usare le spezie con gli “Amici delle Spezie” ed esercitazioni pratiche e ricette con lo chef Claudio Scotti. Un vero e proprio viaggio nel tempo per rintracciare le origini delle spezie e i diversi utilizzi con esercitazioni pratiche per imparare a preparare curry, sale e olio e una gustosa pausa con show cooking e buffet a base di spezie preparato da un grande chef, che illustrerà passo passo alcune ricette speciali (Chef Claudio Scotti di Osteria Scotti, noto ristorante situato a Paladina in provincia di Bergamo).

Il corso prevede una quota di partecipazione di 60 € e durerà dalle 11.00 alle 17.00.

Per maggiori informazioni: http://www.castelloquistini.com/corsi/