Lezionea cura di Rossana Madaschi, Nutrizionista-Ec.Dietista e Docente di Scienza dell’alimentazione, sul tema del fabbisogno giornaliero di Calcio, le funzioni, la biodisponibilità, i fattori e gli stili di vita che influenzano l’assorbimento di questo sale minerale e le patologie dovute alla sua carenza. L’incontro terminerà con una degustazione realizzata con ingredienti biologici e composto da numerose portate. 

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