feedFacebookTwitterlinkedinGoogle+

infoSOStenibile Bergamo

Ultime News: Bergamo Ricette
Sformati di cicoria con crema di fave
Sformati di cicoria con crema di fave
Sformati di cicoria con crema di fave
Febbraio 2018
L'alleata della depurazione viene dai prati Un tempo si diceva “pane e cicoria” per definire una condizione di estrema povertà, trattandosi di due cibi di facile reperimento. La...
L'alleata della depurazione viene dai prati Un tempo si diceva “pane e cicoria” per definire una condizione di estrema povertà,...
L'alleata della depurazione viene dai prati Un tempo si diceva “pane e cicoria” per definire una condizione di estrema povertà, trattandosi di due cibi di facile reperimento. La cicoria è infatti una pianta erbacea spontanea che appartiene alla famiglia delle Asteraceae e che si...
Febbraio 2018
 
Febbraio 2018
Finocchio
Finocchio
Finocchio
Ottobre 2017
Melagrana - Uno scrigno ricco di rubini povero di calorie L’albero del melograno, presente in molti dei nostri giardini, è proprio in questi giorni d’autunno al massimo della sua...
Melagrana - Uno scrigno ricco di rubini povero di calorie L’albero del melograno, presente in molti dei nostri giardini, è...
Melagrana - Uno scrigno ricco di rubini povero di calorie L’albero del melograno, presente in molti dei nostri giardini, è proprio in questi giorni d’autunno al massimo della sua bellezza, con i suoi meravigliosi frutti: sfere dalla buccia coriacea e rossastra, ricche di semi...
Ottobre 2017
 
Ottobre 2017
Castagna
Castagna
Castagna
Ottobre 2017
Frutta e verdura di ottobre Castagna Voglia di colori autunnali e di passeggiare nei boschi, magari in cerca di castagne? E cosa c’è di più autunnale del profumo delle caldarroste...
Frutta e verdura di ottobre Castagna Voglia di colori autunnali e di passeggiare nei boschi, magari in cerca di castagne? E cosa...
Frutta e verdura di ottobre Castagna Voglia di colori autunnali e di passeggiare nei boschi, magari in cerca di castagne? E cosa c’è di più autunnale del profumo delle caldarroste? La castagna è un achenio, cioè un frutto secco indeiscente - ovvero che, giunto a maturazione, non...
Ottobre 2017
 
Ottobre 2017
Susina
Susina
Susina
Settembre 2017
Un arcobaleno... succoso La susina – chiamata anche “prugna”, in particolar modo quando si parla del frutto allo stato secco – ci accompagna per tutto il periodo estivo. Il frutto...
Un arcobaleno... succoso La susina – chiamata anche “prugna”, in particolar modo quando si parla del frutto allo stato secco – ci...
Un arcobaleno... succoso La susina – chiamata anche “prugna”, in particolar modo quando si parla del frutto allo stato secco – ci accompagna per tutto il periodo estivo. Il frutto del susino è una drupa sferica, ovoide o allungata che matura soprattutto a luglio/agosto, mentre...
Settembre 2017
 
Settembre 2017
Patata
Patata
Patata
Settembre 2017
La patata è una delle piante più coltivate al mondo, la cui parte commestibile è il tubero. Ortaggio versatile, con essa si possono preparare tante ricette. Ricca di vitamina C,...
La patata è una delle piante più coltivate al mondo, la cui parte commestibile è il tubero. Ortaggio versatile, con essa si...
La patata è una delle piante più coltivate al mondo, la cui parte commestibile è il tubero. Ortaggio versatile, con essa si possono preparare tante ricette. Ricca di vitamina C, di potassio e di carboidrati complessi, la patata induce senso di sazietà, il che la rende ideale per...
Settembre 2017
 
Settembre 2017
Frullato rosso
Frullato rosso
Frullato rosso
Luglio 2017
Un concentrato di freschezza dalle molteplici proprietà In estate non c’è nulla di meglio di tanta frutta fresca e dissetante. Tra i prodotti di stagione annoveriamo il lampone,...
Un concentrato di freschezza dalle molteplici proprietà In estate non c’è nulla di meglio di tanta frutta fresca e dissetante...
Un concentrato di freschezza dalle molteplici proprietà In estate non c’è nulla di meglio di tanta frutta fresca e dissetante. Tra i prodotti di stagione annoveriamo il lampone, un frutto “multidrupa”, ovvero composto da tanti piccoli fruttini carnosi, che danno al lampone quell...
Luglio 2017
 
Luglio 2017
Purè di melanzane alla menta
Purè di melanzane alla menta
Purè di melanzane alla menta
Luglio 2017
La verdura da cuocere buona per intestino e fegato Estate: tempo di melanzane. “Melanzana” è il nome della pianta, di cui noi consumiamo il frutto, o più propriamente, la grande...
La verdura da cuocere buona per intestino e fegato Estate: tempo di melanzane. “Melanzana” è il nome della pianta, di cui noi...
La verdura da cuocere buona per intestino e fegato Estate: tempo di melanzane. “Melanzana” è il nome della pianta, di cui noi consumiamo il frutto, o più propriamente, la grande bacca, dall’aspetto rotondo o allungato, che matura sotto il sole cocente d’estate. Per questo il...
Luglio 2017
 
Luglio 2017