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Addio allo "chef filosofo" Vittorio Fusari
Addio allo "chef filosofo" Vittorio Fusari
Addio allo "chef filosofo" Vittorio Fusari
Gennaio 2020
Attivo tra la Franciacorta e Bergamo, lo chef bresciano era legato alla rete Slow Food: nella sua cucina la valorizzazione della tradizione locale Ritornare alla terra, alla...
Attivo tra la Franciacorta e Bergamo, lo chef bresciano era legato alla rete Slow Food: nella sua cucina la valorizzazione della...
Attivo tra la Franciacorta e Bergamo, lo chef bresciano era legato alla rete Slow Food: nella sua cucina la valorizzazione della tradizione locale Ritornare alla terra, alla cucina, ai campi, e ritornare al cibo nella sua essenza più genuina, nella sua capacità di farsi veicolo...
Gennaio 2020
 
Gennaio 2020
Bagòss
Bagòss
Bagòss
Gennaio 2020
Deriva dal periodo della Serenissima il formaggio tipico di Bagolino (BS) e presidio Slow Food A dargli la classica colorazione gialla è lo zafferano, mentre il nome lo prende dal...
Deriva dal periodo della Serenissima il formaggio tipico di Bagolino (BS) e presidio Slow Food A dargli la classica colorazione...
Deriva dal periodo della Serenissima il formaggio tipico di Bagolino (BS) e presidio Slow Food A dargli la classica colorazione gialla è lo zafferano, mentre il nome lo prende dal suo fortissimo legame con il territorio: è il formaggio Bagòss, produzione tipica del piccolo paese...
Gennaio 2020
 
Gennaio 2020
Brescia: a Lonato del Garda il nuovo teleriscaldamento
Brescia: a Lonato del Garda il nuovo teleriscaldamento
Brescia: a Lonato del Garda il nuovo teleriscaldamento
Gennaio 2020
A fornire il calore sarà l'acciaieria del Gruppo Feralpi (BS). Prevista una riduzione di oltre 1000 tonnellate di CO 2 all'anno È stato inaugurato qualche giorno prima di Natale,...
A fornire il calore sarà l'acciaieria del Gruppo Feralpi (BS). Prevista una riduzione di oltre 1000 tonnellate di CO 2 all'anno È...
A fornire il calore sarà l'acciaieria del Gruppo Feralpi (BS). Prevista una riduzione di oltre 1000 tonnellate di CO 2 all'anno È stato inaugurato qualche giorno prima di Natale, la mattina del 20 dicembre 2019, il nuovo sistema di teleriscaldamento nella città d Lonato del...
Gennaio 2020
 
Gennaio 2020
Nel misterioso mondo dei tartufi
Nel misterioso mondo dei tartufi
Nel misterioso mondo dei tartufi
Dicembre 2019
Giancarlo Facchera ha imparato i segreti da un anziano tartufaio. Nel 2017 l'attività in proprio: «lavorare nella natura è un privilegio» Quella della caccia al tartufo è una...
Giancarlo Facchera ha imparato i segreti da un anziano tartufaio. Nel 2017 l'attività in proprio: «lavorare nella natura è un...
Giancarlo Facchera ha imparato i segreti da un anziano tartufaio. Nel 2017 l'attività in proprio: «lavorare nella natura è un privilegio» Quella della caccia al tartufo è una tradizione che si perde nella notte dei tempi, ammantata di mistero e di segreti gelosamente custoditi...
Dicembre 2019
 
Dicembre 2019
Cauto ed Elnòs Shopping in campo per l'educazione ambientale
Cauto ed Elnòs Shopping in campo per l'educazione ambientale
Cauto ed Elnòs Shopping in campo per l'educazione ambientale
Dicembre 2019
Il progetto della rete di cooperative sociali e del centro commerciale bresciano: per il 2020 iniziative e attività dedicate alla sensibilizzazione Non solo collaborazioni...
Il progetto della rete di cooperative sociali e del centro commerciale bresciano: per il 2020 iniziative e attività dedicate alla...
Il progetto della rete di cooperative sociali e del centro commerciale bresciano: per il 2020 iniziative e attività dedicate alla sensibilizzazione Non solo collaborazioni saltuarie e puntuali ma una vera e propria sinergia annuale dedicata all'educazione ambientale di grandi e...
Dicembre 2019
 
Dicembre 2019
Patata
Patata
Patata
Novembre 2019
Un alimento passepartout La patata è un tubero con molte qualità diverse, utilizzate ognuna per un tipo diverso di uso. Le patate si differenziano per la loro forma, dimensione e...
Un alimento passepartout La patata è un tubero con molte qualità diverse, utilizzate ognuna per un tipo diverso di uso. Le patate...
Un alimento passepartout La patata è un tubero con molte qualità diverse, utilizzate ognuna per un tipo diverso di uso. Le patate si differenziano per la loro forma, dimensione e colore infatti troviamo: le patate a pasta gialla (utilizzate per la frittura in virtù della loro...
Novembre 2019
 
Novembre 2019
Glowing Gone. I colori perduti dei coralli
Glowing Gone. I colori perduti dei coralli
Glowing Gone. I colori perduti dei coralli
Novembre 2019
Un progetto di Adobe e Pantone con Ocean Agency. Tre colori ispirati alle tinte emesse dai coralli prima di morire I biologi marini li definiscono “il polmone del mare”, ricoprono...
Un progetto di Adobe e Pantone con Ocean Agency. Tre colori ispirati alle tinte emesse dai coralli prima di morire I biologi...
Un progetto di Adobe e Pantone con Ocean Agency. Tre colori ispirati alle tinte emesse dai coralli prima di morire I biologi marini li definiscono “il polmone del mare”, ricoprono l’1% dell’ambiente marino ma sono la casa di un quarto degli esseri viventi presenti sott’acqua,...
Novembre 2019
 
Novembre 2019