Consegne a domicilio a Bergamo e provincia La rete di Cittadinanza Sostenibile ha pubblicato un elenco delle realtà del terrritorio (ma ci sono anche eccezioni fuori provincia) fatto di piccoli produttori locali, mercati e realtà di...
In primo Piano Bergamo Alimentazione e benessere
Aprile 2020
Ottobre 2019
Se mangiare (consapevole) significa futuro “Il mangiatore industriale non sa che mangiare è un atto agricolo, non conosce più né immagina i collegamenti che esistono fra l'atto di mangiare e la terra [...]. Quando il cibo, nelle menti di...
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Febbraio 2018
Riconosciuti finalmente, a livello nazionale, i distretti rurali, agroalimentari e tutti quei sistemi produttivi attenti alla relazione con il territorio. Stanziati 5 milioni per il 2018. I saluti del ministro Maurizio Martina È...
Dicembre 2017
Il rinnovo dell’erbicida potenzialmente cancerogeno suscita clamore e rileva lobby internazionali ai quali i consumatori devono tenere testa Altri cinque anni di glifosato, altri cinque anni di un erbicida che poco tempo fa è stato...
Ultime News: Bergamo Alimentazione e benessere
Dicembre 2014
Frutti gustosissimi ed energizzanti con proprietà diuretiche e depurative Il nome botanico della pianta di cachi “Diospyros kaki” deriva dal greco “Dios” cioè dio, mentre “pyros”...
Frutti gustosissimi ed energizzanti con proprietà diuretiche e depurative Il nome botanico della pianta di cachi “Diospyros kaki...
Frutti gustosissimi ed energizzanti con proprietà diuretiche e depurative Il nome botanico della pianta di cachi “Diospyros kaki” deriva dal greco “Dios” cioè dio, mentre “pyros” significa frumento. Detto anche “pane degli dei”, il nome Kaki è l’abbreviazione del giapponese “...
Dicembre 2014
Dicembre 2014
Dicembre 2014
La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE Avete mai pensato alle radici dei porri come a spaghetti, pronti per essere cotti e conditi? Le radici dei porri hanno un gusto molto simile...
La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE Avete mai pensato alle radici dei porri come a spaghetti, pronti per essere cotti e...
La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE Avete mai pensato alle radici dei porri come a spaghetti, pronti per essere cotti e conditi? Le radici dei porri hanno un gusto molto simile alle parti nobili che di solito consumiamo, solo un po’ più terroso e meno intenso. Lascerete i...
Dicembre 2014
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Dicembre 2014
La ricetta biologica del Villino di Erica PREPARAZIONE Lavare accuratamente le patate ed affettarle sottili. Imburrare molto bene una teglia da forno, meglio se in vetro pirex,...
La ricetta biologica del Villino di Erica PREPARAZIONE Lavare accuratamente le patate ed affettarle sottili. Imburrare molto bene...
La ricetta biologica del Villino di Erica PREPARAZIONE Lavare accuratamente le patate ed affettarle sottili. Imburrare molto bene una teglia da forno, meglio se in vetro pirex, antiaderente o in terracotta. Disporre un primo strato di patate, un pizzico di sale, pepe e noce...
Dicembre 2014
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Dicembre 2014
La ricetta biologica del Villino di Erica Ecco una ricetta molto rapida e gustosa per preparare questa zuppa, che risulterà essere anche molto leggera, grazie alla cottura...
La ricetta biologica del Villino di Erica Ecco una ricetta molto rapida e gustosa per preparare questa zuppa, che risulterà...
La ricetta biologica del Villino di Erica Ecco una ricetta molto rapida e gustosa per preparare questa zuppa, che risulterà essere anche molto leggera, grazie alla cottura prolungata delle cipolle che in questo modo perdono le sostanze volatili che le rendono di solito poco...
Dicembre 2014
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La ricetta biologica del Villino di Erica PREPARAZIONE Lavare e mondare le verdure. Tagliare il porro sottile e cominciare e rosolarlo in una pentola con l’olio. Tagliare le...
La ricetta biologica del Villino di Erica PREPARAZIONE Lavare e mondare le verdure. Tagliare il porro sottile e cominciare e...
La ricetta biologica del Villino di Erica PREPARAZIONE Lavare e mondare le verdure. Tagliare il porro sottile e cominciare e rosolarlo in una pentola con l’olio. Tagliare le carote a fette, unirle ai porri, salare, pepare, aggiungere un bicchiere d’acqua e cuocere a fuoco medio...
Dicembre 2014
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La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE Quest’involtino, che si prepara con la parte verde dei porri, è perfetto per una cena in piedi, ideale come antipasto. Potete prepararli...
La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE Quest’involtino, che si prepara con la parte verde dei porri, è perfetto per una cena in...
La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE Quest’involtino, che si prepara con la parte verde dei porri, è perfetto per una cena in piedi, ideale come antipasto. Potete prepararli anche in anticipo. Lavate e asciugate le parti verdi del porro, le carote e le zucchine. Riempite d’...
Dicembre 2014
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La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE: Mano a mano che spremete i limoni conservateli per questa ricetta. Usate esclusivamente limoni non trattati, meglio se biologici. Lavateli...
La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE: Mano a mano che spremete i limoni conservateli per questa ricetta. Usate esclusivamente...
La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE: Mano a mano che spremete i limoni conservateli per questa ricetta. Usate esclusivamente limoni non trattati, meglio se biologici. Lavateli bene e riponeteli in un contenitore in freezer fino a quando non ne avrete a sufficienza per...
Dicembre 2014
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