In questo numero faremo un focus sul gomasio, scoprendo curiosità e utilizzi in cucina Il gomasio (o kantatsu) è un insaporitore delizioso di origine asiatica diffuso in tutto il...
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Aprile 2025
In questo numero faremo un focus sul gomasio, scoprendo curiosità e utilizzi in cucina Il gomasio (o kantatsu) è un insaporitore...
In questo numero faremo un focus sul gomasio, scoprendo curiosità e utilizzi in cucina Il gomasio (o kantatsu) è un insaporitore delizioso di origine asiatica diffuso in tutto il mondo, costituito da due ingredienti principali: semi di sesamo tostati e pestati e sale marino...
Aprile 2025
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Febbraio 2025
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Una festa improvvisata può diventare un successo, purché ogni aspetto venga gestito con rapidità e metodo. Stabilire un obiettivo aiuta a definire meglio il tono della serata. Una cena informale tra amici, un aperitivo con colleghi o una festa danzante richiedono scelte...
Febbraio 2025
Febbraio 2025
Febbraio 2025
Le rape rappresentano una delle radici più interessanti dal punto di vista gastronomico e nutrizionale. La loro coltivazione affonda le radici in epoche lontane, attraversando...
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Le rape rappresentano una delle radici più interessanti dal punto di vista gastronomico e nutrizionale. La loro coltivazione affonda le radici in epoche lontane, attraversando secoli di tradizioni culinarie e adattandosi ai più svariati contesti ambientali. La loro presenza nei...
Febbraio 2025
Febbraio 2025
Febbraio 2025
Clicca qui sotto per scaricare i numeri completi di infoSOStenibile infosostenibile n. 112 - Autunno 2025 infoSOStenibile n. 111 - Estate 2025 infoSOStenibile n. 110 - Primavera...
Clicca qui sotto per scaricare i numeri completi di infoSOStenibile infosostenibile n. 112 - Autunno 2025 infoSOStenibile n. 111...
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Febbraio 2025
Febbraio 2025
Febbraio 2025
Articolo a cura degli studenti della classe 2A dell'Istituto Comprensivo Margherita Hack di Gorle Mettiamo in tavola cibo a km zero, a filiera corta e di stagione. La “comodità”...
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Articolo a cura degli studenti della classe 2A dell'Istituto Comprensivo Margherita Hack di Gorle Mettiamo in tavola cibo a km zero, a filiera corta e di stagione. La “comodità” non ci fa pensare all’impronta ecologica del cibo Argomento molto trattato negli ultimi anni e,...
Febbraio 2025
Febbraio 2025
Febbraio 2025
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Febbraio 2025
Febbraio 2025
Febbraio 2025
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Febbraio 2025
Febbraio 2025
Dicembre 2024
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Dicembre 2024
Dicembre 2024
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Dicembre 2025
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Dicembre 2025
Dicembre 2025
Dicembre 2025
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Dicembre 2025
Dicembre 2025
Dicembre 2025
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Dicembre 2025
Dicembre 2025
Dicembre 2025
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Dicembre 2025
Dicembre 2025
Dicembre 2025
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Dicembre 2025
Dicembre 2025
Dicembre 2025
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Dicembre 2025
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Territorio
Dicembre 2025
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Dicembre 2025
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Dicembre 2025
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Dicembre 2025
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Dicembre 2025
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