PREPARAZIONE Un modo originale per mangiare l’uva è sfruttare la succosità dei suoi acini per arricchire e profumare gli aperitivi. Per preparare il gin tonic all’uva nera bisogna...
Ultime News: Alimentazione e benessere
Settembre 2020
PREPARAZIONE Un modo originale per mangiare l’uva è sfruttare la succosità dei suoi acini per arricchire e profumare gli...
PREPARAZIONE Un modo originale per mangiare l’uva è sfruttare la succosità dei suoi acini per arricchire e profumare gli aperitivi. Per preparare il gin tonic all’uva nera bisogna frullare gli acini privi dei semi con lo zucchero e il succo del limone fino ad amalgamare bene gli...
Settembre 2020
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Settembre 2020
Miele 100% locale, pochissimo nomadismo e amore per i suoi sciami. Così Nicole Scudeletti di Casazza (BG) è diventata apicoltrice Amore per le api, rispetto per la natura e...
Miele 100% locale, pochissimo nomadismo e amore per i suoi sciami. Così Nicole Scudeletti di Casazza (BG) è diventata apicoltrice...
Miele 100% locale, pochissimo nomadismo e amore per i suoi sciami. Così Nicole Scudeletti di Casazza (BG) è diventata apicoltrice Amore per le api, rispetto per la natura e volontà di valorizzare il proprio territorio: sono questi gli ingredienti che muovono Nicole Scudeletti,...
Settembre 2020
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Settembre 2020
Grazie alle loro proprietà, i prodotti delle api sono terapeutici per la cute, l'apparato respiratorio e le infezioni Quando si parla di miele, il pensiero immediatamente va alla...
Grazie alle loro proprietà, i prodotti delle api sono terapeutici per la cute, l'apparato respiratorio e le infezioni Quando si...
Grazie alle loro proprietà, i prodotti delle api sono terapeutici per la cute, l'apparato respiratorio e le infezioni Quando si parla di miele, il pensiero immediatamente va alla dolcezza di questo straordinario dono della natura e delle api: un alimento da sempre ricco di...
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Consigli, spunti e indicazioni per avvicinarsi al buon mangiare, senza rischi o carenze nutrizionali Una cucina semplice e genuina Intolleranze, allergie, scelte etiche,...
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Consigli, spunti e indicazioni per avvicinarsi al buon mangiare, senza rischi o carenze nutrizionali Una cucina semplice e genuina Intolleranze, allergie, scelte etiche, ecologiste, religiose, salutistiche... Sono molte le motivazioni che indirizzano le preferenze alimentari di...
Settembre 2020
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Luglio 2020
La fine dell’estate è il momento ideale per scoprire e assaporare i vigneti e i calici di Franciacorta, Garda, Colli dei Longobardi e Valle Camonica. Terra di grandi vini e di...
La fine dell’estate è il momento ideale per scoprire e assaporare i vigneti e i calici di Franciacorta, Garda, Colli dei...
La fine dell’estate è il momento ideale per scoprire e assaporare i vigneti e i calici di Franciacorta, Garda, Colli dei Longobardi e Valle Camonica. Terra di grandi vini e di antica cultura enologica , la provincia di Brescia è tappezzata di vigneti, dalle colline gardesane a...
Luglio 2020
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Luglio 2020
INGREDIENTI 400 g ceci cotti 1 mazzetto di foglie di cipollotto 3 spicchi d’aglio 3 cucchiai salsa tahini 3 cucchiai succo di limone Sale e pepe q.b. PREPARAZIONE Asciugate i ceci...
INGREDIENTI 400 g ceci cotti 1 mazzetto di foglie di cipollotto 3 spicchi d’aglio 3 cucchiai salsa tahini 3 cucchiai succo di...
INGREDIENTI 400 g ceci cotti 1 mazzetto di foglie di cipollotto 3 spicchi d’aglio 3 cucchiai salsa tahini 3 cucchiai succo di limone Sale e pepe q.b. PREPARAZIONE Asciugate i ceci e tagliate grossolanamente le foglie di cipollotto. Metteteli nel mixer insieme all’aglio, alla...
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Luglio 2020
INGREDIENTI 500 ml panna fresca 150 g zucchero a velo 8,5 g gelatina in fogli una manciata di more di gelso 75 g zucchero 20 ml acqua PREPARAZIONE Mettete 6 g di gelatina in...
INGREDIENTI 500 ml panna fresca 150 g zucchero a velo 8,5 g gelatina in fogli una manciata di more di gelso 75 g zucchero 20 ml...
INGREDIENTI 500 ml panna fresca 150 g zucchero a velo 8,5 g gelatina in fogli una manciata di more di gelso 75 g zucchero 20 ml acqua PREPARAZIONE Mettete 6 g di gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. Fate scaldare panna e zucchero a velo in un pentolino, senza...
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