A Bergamo il Veg Delivery a cura di Mirko Ronzoni Un nuovo concetto di ristorazione vegana, vegetariana e biologica con consegna a domicilio. Si chiama Goodfood veg, progetto...
Ultime News: Alimentazione e benessere
Luglio 2016
A Bergamo il Veg Delivery a cura di Mirko Ronzoni Un nuovo concetto di ristorazione vegana, vegetariana e biologica con consegna...
A Bergamo il Veg Delivery a cura di Mirko Ronzoni Un nuovo concetto di ristorazione vegana, vegetariana e biologica con consegna a domicilio. Si chiama Goodfood veg, progetto ideato da Mirko Ronzoni, giovane e talentuoso chef bergamasco già noto al grande pubblico per aver vinto...
Luglio 2016
Luglio 2016
Giugno 2016
Sbagliare non solo è umano, di più Come accogliamo gli errori? Siamo davvero convinti che sbagliare sia la fine? E se invece fosse l’inizio, citando la maieutica socratica, “in...
Sbagliare non solo è umano, di più Come accogliamo gli errori? Siamo davvero convinti che sbagliare sia la fine? E se invece...
Sbagliare non solo è umano, di più Come accogliamo gli errori? Siamo davvero convinti che sbagliare sia la fine? E se invece fosse l’inizio, citando la maieutica socratica, “in ogni errore giace la possibilità di una storia”? Occorre quindi una rivalutazione coraggiosa dell’...
Giugno 2016
Giugno 2016
Giugno 2016
Costruire e mantenere la relazione è la chiave Nella civiltà moderna l’utilizzo della violenza per scopi educativi è largamente considerata insostenibile. Fin oltre la metà del...
Costruire e mantenere la relazione è la chiave Nella civiltà moderna l’utilizzo della violenza per scopi educativi è largamente...
Costruire e mantenere la relazione è la chiave Nella civiltà moderna l’utilizzo della violenza per scopi educativi è largamente considerata insostenibile. Fin oltre la metà del secolo scorso però educare duramente utilizzando pene corporali era giustificato e accettato come...
Giugno 2016
Giugno 2016
Giugno 2016
Benessere e freschezza in un semplice frutto Anche conosciuta come ciliegia dolce, l’amarena è un piccolo frutto carnoso prodotto dall’amareno (Prunus Ceranus). La sua origine è...
Benessere e freschezza in un semplice frutto Anche conosciuta come ciliegia dolce, l’amarena è un piccolo frutto carnoso prodotto...
Benessere e freschezza in un semplice frutto Anche conosciuta come ciliegia dolce, l’amarena è un piccolo frutto carnoso prodotto dall’amareno (Prunus Ceranus). La sua origine è tuttora incerta, si ipotizza derivi probabilmente dalle zone medio orientali, anche se alcuni...
Giugno 2016
Giugno 2016
Giugno 2016
Ingredienti • 500 gr di succo di amarene • 550 gr di zucchero Preparazione Per preparare una buona gelatina si preferiscono delle visciole che siano perfettamente mature. Si...
Ingredienti • 500 gr di succo di amarene • 550 gr di zucchero Preparazione Per preparare una buona gelatina si preferiscono delle...
Ingredienti • 500 gr di succo di amarene • 550 gr di zucchero Preparazione Per preparare una buona gelatina si preferiscono delle visciole che siano perfettamente mature. Si mettono sul fuoco con poca acqua e si fanno cuocere a fiamma alta per almeno 2 ore. Si passano al...
Giugno 2016
Giugno 2016
Giugno 2016
Ricchi di principi nutritivi sono i migliori legumi per l’estate Conosciuti anche come cornetti, tegoline o fagioli mangiatutto, i fagiolini sono dei legumi originari dell’America...
Ricchi di principi nutritivi sono i migliori legumi per l’estate Conosciuti anche come cornetti, tegoline o fagioli mangiatutto,...
Ricchi di principi nutritivi sono i migliori legumi per l’estate Conosciuti anche come cornetti, tegoline o fagioli mangiatutto, i fagiolini sono dei legumi originari dell’America centrale e sono stati importati in Europa in seguito alla scoperta del Nuovo Mondo. La pianta di...
Giugno 2016
Giugno 2016
Giugno 2016
Ingredienti • 1 Kg di fagiolini • 1 cipolla • 4 pomodori maturi • Qualche foglia di basilico • Olio d’oliva • Sale e Pepe q.b. Preparazione Mondate i fagiolini togliendone le...
Ingredienti • 1 Kg di fagiolini • 1 cipolla • 4 pomodori maturi • Qualche foglia di basilico • Olio d’oliva • Sale e Pepe q.b...
Ingredienti • 1 Kg di fagiolini • 1 cipolla • 4 pomodori maturi • Qualche foglia di basilico • Olio d’oliva • Sale e Pepe q.b. Preparazione Mondate i fagiolini togliendone le estremità e metteteli in un tegame con la cipolla a fette, i pomodori a cubetti, l’olio, sale e pepe...
Giugno 2016
Giugno 2016
