Il 14 maggio al Festival della SOStenibilità torna l’appuntamento organizzato dal Bio-Distretto dell’agricoltura sociale La BioDomenica è un evento che il Bio-Distretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo propone ormai da alcuni anni per...
In primo Piano Mondo - Italia Enogastronomia
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Maggio 2023
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Settembre 2021
All’interno del Festival della SOStenibilità un’opportunità per conoscere i produttori e assaggiare i prodotti bio e della filiera corta. L’impegno del Bio-Distretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo a favore di un’agricoltura sempre più...
Aprile 2020
Consegne a domicilio a Bergamo e provincia La rete di Cittadinanza Sostenibile ha pubblicato un elenco delle realtà del terrritorio (ma ci sono anche eccezioni fuori provincia) fatto di piccoli produttori locali, mercati e realtà di...
Ottobre 2019
Se mangiare (consapevole) significa futuro “Il mangiatore industriale non sa che mangiare è un atto agricolo, non conosce più né immagina i collegamenti che esistono fra l'atto di mangiare e la terra [...]. Quando il cibo, nelle menti di...
Ultime News: Mondo - Italia Enogastronomia
Dicembre 2014
Svelati i migliori vini italiani Il 16 ottobre è stata presentata a Bergamo, alla sede dell’Associazione del Seminario Permanente Luigi Veronelli in Città Alta, l’edizione 2015...
Svelati i migliori vini italiani Il 16 ottobre è stata presentata a Bergamo, alla sede dell’Associazione del Seminario Permanente...
Svelati i migliori vini italiani Il 16 ottobre è stata presentata a Bergamo, alla sede dell’Associazione del Seminario Permanente Luigi Veronelli in Città Alta, l’edizione 2015 della “Guida Oro I Vini di Veronelli”. Gli interventi del sindaco di Bergamo, Giorgio Gori, del...
Dicembre 2014
Dicembre 2014
Dicembre 2014
La Quattroerre dei fratelli Rota punta su sostenibilità e artigianalità con il marchio “Birrificio Nazionale” È chiaramente all’insegna della sostenibilità e dell’efficientamento...
La Quattroerre dei fratelli Rota punta su sostenibilità e artigianalità con il marchio “Birrificio Nazionale” È chiaramente all’...
La Quattroerre dei fratelli Rota punta su sostenibilità e artigianalità con il marchio “Birrificio Nazionale” È chiaramente all’insegna della sostenibilità e dell’efficientamento energetico la strada intrapresa dalla Quattroerre Srl, azienda di Torre de Roveri che si occupa di...
Dicembre 2014
Dicembre 2014
Novembre 2014
Ogni Paese adotta proprie esclusive varianti nel dare forma e gusto alla tradizione delle birre natalizie. Esploriamole insieme a partire da quelle prodotte nel Belpaese Da più di...
Ogni Paese adotta proprie esclusive varianti nel dare forma e gusto alla tradizione delle birre natalizie. Esploriamole insieme a...
Ogni Paese adotta proprie esclusive varianti nel dare forma e gusto alla tradizione delle birre natalizie. Esploriamole insieme a partire da quelle prodotte nel Belpaese Da più di 200 anni vengono prodotte nel nord Europa, ma ormai anche in Italia e negli Stati Uniti sono...
Novembre 2014
Novembre 2014
Novembre 2014
Il connubio tra birra e pasticceria dà vita alla rivisitazione non convenzionale di alcuni dolci della tradizione italiana Le Dissonanze di Elav sono il risultato di una...
Il connubio tra birra e pasticceria dà vita alla rivisitazione non convenzionale di alcuni dolci della tradizione italiana Le...
Il connubio tra birra e pasticceria dà vita alla rivisitazione non convenzionale di alcuni dolci della tradizione italiana Le Dissonanze di Elav sono il risultato di una sperimentazione che, partendo dal mondo birraio arriva alla pasticceria, per rivisitare in chiave nuova e...
Novembre 2014
Novembre 2014
Novembre 2014
In questa rubrica, suddivisa in dieci appuntamenti, il Birrificio Indipendente Elav proporrà un’analisi sensoriale delle proprie birre, curata da degustatori professionisti,...
In questa rubrica, suddivisa in dieci appuntamenti, il Birrificio Indipendente Elav proporrà un’analisi sensoriale delle proprie...
In questa rubrica, suddivisa in dieci appuntamenti, il Birrificio Indipendente Elav proporrà un’analisi sensoriale delle proprie birre, curata da degustatori professionisti, abbinata a una ricetta creata in collaborazione con altri produttori artigianali bergamaschi. Non...
Novembre 2014
Novembre 2014
Ottobre 2014
Nel mondo greco la birra non era una bevanda molto amata ma il suo ruolo nell’alimentazione, nell’economia di scambio e nei rituali era importantissimo La birra, bevanda ottenuta...
Nel mondo greco la birra non era una bevanda molto amata ma il suo ruolo nell’alimentazione, nell’economia di scambio e nei...
Nel mondo greco la birra non era una bevanda molto amata ma il suo ruolo nell’alimentazione, nell’economia di scambio e nei rituali era importantissimo La birra, bevanda ottenuta con la fermentazione di cereali, è di antichissime origini. La sua scoperta è probabilmente avvenuta...
Ottobre 2014
Ottobre 2014
Luglio 2014
Dall’arte fiamminga alla Pop Art, approdando poi ai cartoons e ai fumetti satirici, la birra resta sempre protagonista Il tema della birra, motivo di ampia ispirazione letteraria...
Dall’arte fiamminga alla Pop Art, approdando poi ai cartoons e ai fumetti satirici, la birra resta sempre protagonista Il tema...
Dall’arte fiamminga alla Pop Art, approdando poi ai cartoons e ai fumetti satirici, la birra resta sempre protagonista Il tema della birra, motivo di ampia ispirazione letteraria, è argomento ricorrente anche nella pittura. Nell’arte fiamminga di genere, dove conobbe una...
Luglio 2014
Luglio 2014
